• Tsarev Brod Pinot Noir 2018

Naast de heerlijke witte wijnen, is de Danube Plain PGI ook gekend voor zijn elegante en smaakvolle rode van pinot noir, dankzij het gematigde, continentale klimaat in de regio. De druiven werden eind september 2018 geoogst in de eigen wijngaard van de wijnmaker, Tsarev Brod, in het Zwarte zeegebied, Danube plain PGI. 

De wijn wordt gefermenteerd met wilde gist,  in een open-top inox container van 1000-liter. Daar rijpt hij  voor 1 jaar met de fijne lees, zonder toevoeging, om alle natuurlijke processen in de wijn en de spontane malolactische gisting voort te zetten!

Onze proefnotities:

Deze wijn heeft een granaatkleur. De neus is aantrekkelijk en uitgesproken, met verleidelijke tonen van rijpe aardbeien, frambozen, mokka, boter, vanille en toast. Evenwichtig in de mond, met medium body en fluweel, zachte tannines. Uitgesproken smaken van rode bessen, toast, mokka en hints van kruiden op het einde. Lange, frisse en geconcentreerde afdronk, dankzij de mooie evenwichtige zuren. Een zeer elegante Pinot Noir!

Best met:

rood vlees , gevogelte, eend filet, kip en kalkoen, kazen. 

   Wijnmaker: Tsarev Brod winery

  Regio: Noordoost Bulgarije, PGI Danube Plain

   Druivensoorten: 100% Pinot Noir

   Oogstjaar: 2018

   Gerijpt: : gedurende 6 maand in gebruikte eiken vat 400 l

   Bewaarpotentieel: op dronk

   Sluiting: kurk

    Alcohol: 12,5%

  Inhoud: 750 ml

 Serveren: 14-16°C

Geef beoordeling

Note: HTML-code wordt niet vertaald!
    Slecht           Goed

Tsarev Brod Pinot Noir 2018

  • € 13,50

  • Excl. BTW: € 11,16
  • Beschikbaarheid: Op voorraad

Als deze wijn je smaakt, zal je deze ook lekker vinden

Tsarev Brod Evmolpia 2021

Tsarev Brod Evmolpia 2021

Evmolpia is een Bulgaarse druivensoort, verkregen door kruising van de druivensoorten Merlot en Mavr..

€ 13,50 Excl. BTW: € 11,16

Tsarev Brod Pinot Noir Reserve 2015

Tsarev Brod Pinot Noir Reserve 2015

Naast de heerlijke witte wijnen, is de Danube Plain PGI ook gekend voor zijn elegante en smaakvolle ..

€ 16,90 Excl. BTW: € 13,97

Edoardo Miroglio Pinot Noir Heritage 2019

Edoardo Miroglio Pinot Noir Heritage 2019

De nieuwe wijnen uit de Heritage-serie zijn gemaakt ter gelegenheid van het 20-jarig jubileum van h..

€ 16,50 Excl. BTW: € 13,64

Tags: Tsarev Brod, Danube Plain, pinot noir, rode wijn, 118