• Elenovo Cabernet Sauvignon Reserve 2020

Elenovo Reserve zijn de premium wijnen bedoeld als de ‘signature wijnen’ van Edoardo Miroglio. Het dorp Elenovo, waar de wijngaarden zich bevinden, heeft de BOB-status (PDO) Nova Zagora, dit is een klein appellante in de Thracian vallei. De regio staat bekend voor zijn wijnen van hoge kwaliteit, met structuur, rijke aroma's en smaken. Dit is het type Cabernet Sauvignon, 'gespierd' en die schreeuwt "hier ben ik" maar tegelijkertijd de elegante heer van de avond is.

Onze proefnotities: 

De kleur is intens granaat. Typische Cabernet Sauvignon-neus, uitgesproken met een onderscheidend  vers fruit - zwarte kersen, zwarte bessen, zwart en rood pruim, en als gevolg van rijping in eik en fles donkere chocolade, rokerig, zoete specerijen, zwarte bes blad, droog rood fruit veel complexiteit. De smaak is rijk en rond met vele rijpe tannine en sappig. Hij heeft een zeer goede structuur en balans met goed geïntegreerde eiken vat rijping en hoge zuren. Lange afdronk afdronk met intense fruit smaak.. Houd je van Cabernet Sauvignon? Dat is dit er een om te onthouden!

Best met:

smaakvol en kruidig vlees, barbecue, pizza en pasta, gekruid rundvlees, gerechten met hamburger.

  Wijnmaker: Edoardo Miroglio

 Regio: PDO Nova Zagora, Thracian Valley  

   Variëteit: 100% Cabernet Sauvignon

   Oogstjaar: 2020

  Gerijpt: 15 maand in  kleine Franse eiken vaten - barriques

  Sluiting: kurk

     Alcohol: 14,0%

  Bewaarpotentieel: op dronk, maar heeft potentieel voor rijping in de fles

  Serveren: 18°C 

Geef beoordeling

Note: HTML-code wordt niet vertaald!
    Slecht           Goed

Elenovo Cabernet Sauvignon Reserve 2020

  • € 23,50

  • Excl. BTW: € 19,42
  • Beschikbaarheid: Op voorraad

Als deze wijn je smaakt, zal je deze ook lekker vinden

Erelia 2015

Erelia 2015

"Erelia" is de eersteklas wijn van Rumelia wine cellar, die de voordelen van vier variëteiten combin..

€ 18,50 Excl. BTW: € 15,29

Elenovo Mavrud Reserve 2018

Elenovo Mavrud Reserve 2018

In een van de mooiste gebieden boven de wijnmakerij van Edoardo Miroglio in het dorp Elenovo (met ee..

€ 23,50 Excl. BTW: € 19,42

Elenovo Mavrud Reserve 2015 Magnum 1,5L

Elenovo Mavrud Reserve 2015 Magnum 1,5L

Elenovo Reserve zijn de premium wijnen, bedoeld als de ‘signature’ wijnen van Edoardo Miroglio. Gema..

€ 52,00 Excl. BTW: € 42,98

Erelia 2017

Erelia 2017

"Erelia" is de eersteklas wijn van Rumelia wine cellar, die de voordelen van vier variëteiten combin..

€ 19,40 Excl. BTW: € 16,03

Tags: Thracian Valley PGI, Edoardo Miroglio, Cabernet Sauvignon, rode wijn, 131