• Villa Melnik Orange Wine 2020

Orange/Amber wijnen bewijzen dat alles wat nieuw is, in wezen al lang gekend is in deze wereld. De Orange  wijn worden gemaakt van witte druiven, waarvan de schil enige tijd geweekt is in de 'most', het ongegiste vruchtensap. Dit proces wordt 'schil contact' of 'maceratie' genoemd. Bij deze Orange van Villa Melnik duurt het schil contact 2 weken en rijpt daarna verder voor nog 4 weken op de lees. Gemaakt van Sauvignon blanc en een zeer zeldzame, lokale druif van de regio Struma Valley, de Keratsuda variëteit. Een spannende en moderne Bulgaarse orange wijn van Villa Melnik, die vele wijnliefhebbers zal laten genieten. 

Onze proefnotities:

Goudgele kleur en schitterende spiegel. Intensieve,  zeer complexe, invloedrijke aroma's van droge bloemen - floraal, gele appel en perzik, kweepeer, verse ananas met een vleugje geroosterd amandel. In de mond is het een kurkdroge en frisse wijn met een goede evenwicht en licht van alcohol. Smaken van perzik, kweepeer, ananas, toetsen van honing en amandel komen elegant terug in de afdronk.  Mooie "bitters" en florale, groene thee toetsten vervolledigen het smaken-palet. De wijn heeft een gemiddelde body, met een mooie balans en een droge, lange, frisse afdronk.

Best met:  

ravioli of pasta met paddenstoelen, king krab, zalmforel, zeetong, kip, oude brokkelkaas. 


Awards :

BRONZE, Thessaloniki Wine Competition, Greece 2019 

Awards for vintage 2016:

No1 SPECIAL WINE OF BULGARIA, DiVino 2016

TOP 20 in DiVino’s Bulgarians Wines of 2016  SILVER MEDAL at Concours Mondial Bruxelles 2017

    Wijnmaker: Villa Melnik 

   Regio: Melnik, Struma Valley

     Druivensoorten:  80% Sauvignon blanc, 20% Keratsuda

      Oogstjaar: 2020

    Winemaking: De druiven sap fermenteert voor 2 weken met schillen , daar nog  4 weken op de lees gerijpt

    Bewaarpotentieel: op dronk, kan nog bewaren

     Sluiting: kurk

       Alcohol: 12 % vol

     Inhoud: 750 ml

     Serveren: 8-10°C

Geef beoordeling

Note: HTML-code wordt niet vertaald!
    Slecht           Goed

Villa Melnik Orange Wine 2020

  • Wijnmaker: Villa Melnik
  • Wijn: Villa Melnik Orange Wine 2020
  • € 15,50

  • Excl. BTW: € 12,81
  • Beschikbaarheid: Op voorraad

Als deze wijn je smaakt, zal je deze ook lekker vinden

Tsarev Brod Chardonnay Amber Harvest 2019

Tsarev Brod Chardonnay Amber Harvest 2019

Amber Harvest - de naam is bedoeld alleen te worden gebruikt voor een uitzonderlijk goed oogstjaar. ..

€ 14,90 Excl. BTW: € 12,31

Borovitza MRV 2021

Borovitza MRV 2021

Deze topwijn uit Bulgarije van Borovitza winery heet MRV – Marsanne, Roussanne & Viognier, een t..

€ 14,50 Excl. BTW: € 11,98

Damyanov Keratsuda 2021

Damyanov Keratsuda 2021

 Deze "oranje"/ natuurwijn wordt gemaakt van Keratsuda, een symbolische variëteit voor de Strum..

€ 15,00 Excl. BTW: € 12,40

Tags: Struma Valley, Villa Melnik, Sauvignon blanc, Keratsuda, orange wijn, 140