• Aplauz Melnik 55 Reserve 2019


De "Aplauz" serie bevat topklasse rassenwijnen uit Villa Melnik. Deze is gemaakt uit zorgvuldig met de hand geselecteerde druiven van Early Melnik Vine, ook gekend als Melnik 55 - een natuurlijke kruising van de Broadleaved Melnik Vine en Valdigue druif. Gegroeid in de bodem van herkomst, Harsovo, in de buurt van Melnik. Geoogst tijdens de derde week van september, in volle rijpheid en bij optimale parameters. Gerijpt minstens 12 maanden in nieuwe/ oude Bulgaarse eiken vaten. Heeft de perfecte eigenschappen voor een lange levensduur.

Onze proefnotities:
De wijn heeft donkere robijnrode kleur. Intense aroma’s van rijpe kersen, moerbei, geroosterde pruimen met kaneel, kruidnagel en tonen van koffie, melk choco, toast. In de mond smaak van rijpe bosvruchten, rijpe kersen, toetsen van tabaksblad, leder, koffie en specerijen door 15 maanden rijpen deels in nieuwe, deels in oude Bulgaarse eiken vaten. Deze wijn heeft volle body en vele rijpe gepoleerde tannine met een langdurige afdronk. Een echte blockbuster het warme zuidwesten van Bulgarije typeert. 

Best met: 

wild (hert, hoen), steak, steak tartare, met roomsauzen, lamsvlees, ossobuco, belegen kaas... 



    Wijnmaker: Villa Melnik 

   Regio: Struma Valley

     Druivensoorten: Melnik 55 (Early Melnik Vine)

      Oogstjaar: 2019

    Gerijpt: 15 maanden, 50% in nieuwe Bulgaarse eiken vaten

    Bewaarpotentieel: op dronk, kan nog bewaren

     Sluiting: kurk

       Alcohol: 14,5 % vol

     Inhoud: 750 ml

     Serveren: 18°C

Geef beoordeling

Note: HTML-code wordt niet vertaald!
    Slecht           Goed

Aplauz Melnik 55 Reserve 2019

  • € 15,50

  • Excl. BTW: € 12,81
  • Beschikbaarheid: Uitverkocht

Als deze wijn je smaakt, zal je deze ook lekker vinden

Damyanov Melnik Blend 2015

Damyanov Melnik Blend 2015

Deze wijn is een prachtig voorbeeld van een complexe blend, het huwelijk van de unieke Bulgaarse bre..

€ 14,90 Excl. BTW: € 12,31

Villa Melnik Sweet wine Melnik 55  2018 - 375 ml

Villa Melnik Sweet wine Melnik 55 2018 - 375 ml

Restsuikergehalte: 80 g/l. Geen suiker of zoetstoffen toegevoegd! Gemaakt van 100% Melnik 55 variëte..

€ 15,00 Excl. BTW: € 12,40

Melnik Family Tree 2020

Melnik Family Tree 2020

Melnik Family Tree belichaamt de missie om de unieke lokale variëteiten te behouden en nieuw leven i..

€ 22,50 Excl. BTW: € 18,60

Damyanov Melnik VIEILLES VIGNES 2019

Damyanov Melnik VIEILLES VIGNES 2019

Deze 100% Melnik-wijn wordt uitsluitend gemaakt van druiven van de Damyanov-wijngaard dichtbij Melni..

€ 14,90 Excl. BTW: € 12,31

Tags: Struma Valley, Villa Melnik, Aplauz, Melnik 55, Reserve, rode wijn, 82