• Edoardo Miroglio Blanc de Blanc 2019 – Method Traditional


Voor de wijnmaker Edoardo Miroglio heeft mousserende wijn een speciale plaats in het assortiment. De wijngaarden voor deze mousserende wijn worden trouwens speciaal verbouwd voor het maken van dit type wijn. Dit verklaart voor een groot deel de hoge kwaliteit. Een ander belangrijk onderdeel is de techniek van de wijnmaak - Miroglio gebruikt de “Traditionele methode”, zoals in Champagne, én daar bovenop ten minste 24 maanden op de lees! "Blanc de Blanc" staat voor witte wijn gemaakt van uitsluitend witte druifsoort en in de meeste gevallen gaat om 100% Chardonnay.

Disgorgement: januari 2024

Onze proefnotities: Deze mousserende wijn toont fijne bubbles en een mooie goudgele kleur. Intensieve neus én toch zacht met aroma's van rijpe citrusvrucht, appel, toast, amandel, brooddeeg, brioche en wat mineraal-ziltige toets, het resultaat van de lange rijping “op de lees”. In de mond is hij droog met goed integreerde hoge zuren, volle body, elegante en gebalanceerde mousse en textuur. Gesteund door zomer rood- en steenfruit, brengt deze rijpe stijl een perfecte balans tussen de zuren en de romige smaken van de wijn.

Best met: oesters, visgerechten, witte en gele kazen, voorgerechten met koud vlees, lichte starters


Best Sparkling wine DiVino Bulgaria 2020 &  #3 in DiVino TOP50 van 2020!  

  Wijnmaker: Edoardo Miroglio

 Regio: PDO Nova Zagora, Thracian Valley  

   Variëteit: 100% Chardonnay

   Oogstjaar: 2018

  Vinificatie: na botteling en "liqueur de tirage" + 24 maanden rijping “sur latte”

  Sluiting: champagnekurk

     Alcohol: 12,5%

  Inhoud: 0,75 l 

  Serveren: 10C 

Geef beoordeling

Note: HTML-code wordt niet vertaald!
    Slecht           Goed

Edoardo Miroglio Blanc de Blanc 2019 – Method Traditional

  • € 19,00

  • Excl. BTW: € 15,70
  • Beschikbaarheid: Op voorraad

Als deze wijn je smaakt, zal je deze ook lekker vinden

Tsarev Brod Pet-Nat Riesling Brut 2021

Tsarev Brod Pet-Nat Riesling Brut 2021

De Riesling druiven voor deze wijn werden midden september 2021 geoogst in de eigen wijngaarden van ..

€ 15,80 Excl. BTW: € 13,06

Edoardo Miroglio Brut 2018 – Method Traditional

Edoardo Miroglio Brut 2018 – Method Traditional

Voor de wijnmaker Edoardo Miroglio heeft mousserende wijn een speciale plaats in het assortiment. De..

€ 19,00 Excl. BTW: € 15,70

Edoardo Miroglio Blanc de Noir Heritage 2021

Edoardo Miroglio Blanc de Noir Heritage 2021

De nieuwe wijnen uit de Heritage-serie zijn gemaakt ter gelegenheid van het 20-jarig jubileum van he..

€ 13,80 Excl. BTW: € 11,41

Edoardo Miroglio Brut Zero – Method Traditional

Edoardo Miroglio Brut Zero – Method Traditional

Voor de wijnmaker Edoardo Miroglio heeft mousserende wijn een speciale plaats in het assortiment. De..

€ 19,00 Excl. BTW: € 15,70

Tags: EM Brut, Edoardo Miroglio, mousserende wijn, blanc de blanc, Thracian Valley, Elenovo, 148