• Villa Melnik Yagorida 2016


Yagorida is een droge rode wijn, een blend van Merlot, Syrah en Cabernet Sauvignon. 48 maanden gerijpt op eiken!

Yagorida wordt de tweede knoop van de wijnstok genoemd. De eerste schakel is de eigenlijke druif zoals wij die kennen: goed gevormde druiventrossen die goed rijpen en tot mooie wijn kunnen worden. Samen met de eigenlijke druif of iets erna groeit de yagorida. Het is een kleine tros aan de bovenkant van sommige wijnstoktakken.

Aardbei wordt ook wel de "poor man's grape" genoemd. Soms knabbelen wijnbouwers aan de zoetzure 'yagorids' om zich te verfrissen terwijl ze de eigenlijke druiven plukken voor kwaliteitswijn.

Wijn maken van 'yagorids' is niet eenvoudig - ze zijn wild, met intense smaken en aroma's, met hoge zuren en scherpe tannines. Deze wijn staat symbool voor zelfbehoud en de keuzes die we moeten maken om onszelf en waar we van houden te behouden. Het is ook een symbool van onoverwinnelijkheid, van onbreekbare levenskracht en van een onuitblusbaar verlangen om te leven.

Yagorida-wijn van Villa Melnik, kleine druiventrossen aan de toppen van de wijnstok, overleefde als een feniks na de dramatische hagelbui 2016 en rijpte. De wijn heeft een unieke concentratie en structuur, een intens fruitprofiel en een lange levendige afdronk. Symbool van de onuitblusbare wil van de wijnstok om te leven en te groeien.

Bij het eten: wild, klein wild gevogelte, viel, varken en lam.

   Wijnmaker: Villa Melnik 

  Regio: Struma Valley

   Druivensoorten: blend of Merlot , Syrah, Cabernet Sauvignon

     Oogstjaar: 2016

   Gerijpt: 48 maanden in eiken vaten

   Bewaarpotentieel: op dronk, maar heeft bewaarpotentieel 2020 - 2030

    Sluiting: kurk

      Alcohol: 14,5%

   Inhoud: 750 ml

  Serveren: 16-18°C

Geef beoordeling

Note: HTML-code wordt niet vertaald!
    Slecht           Goed

Villa Melnik Yagorida 2016

  • € 22,90

  • Excl. BTW: € 18,93
  • Beschikbaarheid: Op voorraad

Als deze wijn je smaakt, zal je deze ook lekker vinden

AplauZ Mavrud Premium Reserve 2015

AplauZ Mavrud Premium Reserve 2015

Vinificatie: De wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven. 18 maanden gerijpt in Bulga..

€ 20,90 Excl. BTW: € 17,27

Erelia 2015

Erelia 2015

"Erelia" is de eersteklas wijn van Rumelia wine cellar, die de voordelen van vier variëteiten combin..

€ 18,50 Excl. BTW: € 15,29

Bratanov Elitsa Private Reserve Syrah 2016

Bratanov Elitsa Private Reserve Syrah 2016

Syrah werd in Bulgarije voor het eerst geplant in Sakar en werd geleidelijk de nieuwe ster van de re..

€ 29,00 Excl. BTW: € 23,97

Melnik Family Tree 2020

Melnik Family Tree 2020

Melnik Family Tree belichaamt de missie om de unieke lokale variëteiten te behouden en nieuw leven i..

€ 22,50 Excl. BTW: € 18,60

Black Shadow 2019 - Four Friends

Black Shadow 2019 - Four Friends

'Black Shadow' - is de naam van de top blend van het wijnhuis Four Friends. Dit is een 'single viney..

€ 24,90 Excl. BTW: € 20,58

Tags: Villa Melnik, rode wijn, struma valley, 001