De nieuwe wijnen uit de Heritage-serie zijn gemaakt ter gelegenheid van het 20-jarig jubileum van het wijnbereidingsproject van Edoardo Miroglio. Alles begon in 1998 met de eerste plantages van de Pinot Noir-druivensoort in het dorp Elenovo. Gek van Pinot Noir, plantte Edoardo Miroglio 20 ha op hun beste percelen van de vallei met als doel een unieke, onderscheidende Pinot noir van wereldklasse te leveren. En of ze daarin geslaagd zijn! Deze fijne, witte wijn is gemaakt van 100% rode druif Pinot Noir, in stijl gekend als “Blanc de Noir”. 

90 punten en Zilveren Medaille - Decanter World Wine Awards 2019 

Onze proefnotities:

De wijn heeft een bleke citroenkleur met groenachtige nuance. Frisse en expressieve neus. De aroma's zijn van rijp citrusfruit,, delicate groene appel, ananas, framboos en aardbei met tonen van rook en vuursteen -mineraalachtig. Op de pallet is hij sappig, complex, met een lichte tot medium body, romig met hoge zuren om het rijpe fruit in evenwicht te brengen en de wijn veel frisheid te geven. Fijngemaakte wijn met een goede lengte en concentratie van het fruit. Een "Blanc de Noir" wijn zoals het hoort!

Best met: visgerechten en wit vlees, gebakken groenten en gele kaas