Gratis levering in België vanaf € 100 of ophaling in de winkel
Je hebt nog geen producten in je winkelwagen.
De "Symbiose" serie zijn de eerste wijnen op de markt gebracht door wijnmaker Bratanov. Vandaag zijn het nog altijd soliede en intrigerende topwijnen, gemaakt met minimale technische interventie. Zonder eik, zijn ze een sterke en positieve symbiose tussen mens en wijngaard. Merlot doet het uitstekend in deze wijnregio en de Mavruddruif is de koning in Zuid-Bulgarije (Thracische vallei en Sakar regio's). Alle druiven van de twee variëteiten zijn geteeld in eigen wijngaarden nabij het dorp Shishmanovo, op de zuidelijke Sakar heuvels in de Thracian Valley.
Onze proefnotities: Deze wijn heeft een donker robijnrode kleur met granaat tint. In de neus heerlijke aroma's van donker fruit (kersen, pruim), rijpe bosvruchten, rozenbottel confituur en droge specerijen, zoals oregano en tijm. In de mond, rijpe zachte tannines en hoog zuurgehalte, met mooie structuur en droge afdronk. Rijk smaakpalet van donkere kers, pruim, toets van confituur en zwarte peper. Soepele en sappige wijn met een merkwaardige afdronk. Kwaliteit en karakter van de wijn in één woord: dé "terroir" van de Bratanov's!
Best met:
barbecue, lamsvlees, gegrilde groenten, pasta met vlees, pizza, Moussaka met vlees, vegetarische gerechten, halfrijpe kazen, Pecorino, Grana Padano, Parmigiano
Wijnmaker: Bratanov winery
Regio: Sakar, Thracian Valley PGI
Druivensoorten: 50% Mavrud , 50% Merlot
Stijl: droog, soepel en rond
Oogstjaar: 2018
Gerijpt: 6 maanden, inox tanks met de "lees"
Bewaarpotentieel: nu drinken, optimaal 2021 - 2026
Sluiting: kurk
Alcohol: 14,0%
Inhoud: 0,75 l
Serveren: 16-18°C
1 beoordeling(en) / Geef beoordeling
‘Quel Mariage’ tussen deze 2 internationale variëteiten Merlot en Syrah! Wilde fermentatie met..
€ 12,50 Excl. BTW: € 10,33
Deze wijn is een prachtig voorbeeld van een complexe blend, het huwelijk van de unieke Bulgaarse bre..
€ 14,90 Excl. BTW: € 12,31
“Merul Reserve” is een wijn met stijl, die meer dan 12 maanden gerijpt is in kleine vaten van het Fr..
€ 16,70 Excl. BTW: € 13,80
De "Merul" -series zijn typische vertegenwoordigers van de "nieuwe wereld" die de wijnproductie de l..
€ 8,50 Excl. BTW: € 7,02
Om de onderscheidende kenmerken van de Mavrud te behouden en de terroir te tonen, komt de wijn niet ..
€ 10,20 Excl. BTW: € 8,43
Over deze wijn:Deze wijn is gemaakt van biologisch geteelde druiven van 75% Mavrud & 25% Rubin d..
€ 9,90 Excl. BTW: € 8,18
Tags: Sakar, Thracian Valley PGI, Bratanov winery, Merlot, Symbiose, rode wijn, 68