Rakia Kulturna Reserve / Gerijpt staat centraal in de selectie van rakia's van Karabunar estate. Deze uitzonderlijke sterke drank combineert de unieke eigenschappen van het terroir en de eeuwenoude tradities van de regio met een klassieke productiemethode in koperen ketels. Dit vakmanschap is bewaard gebleven door de meesters van Karabunar.

De druiven komen van eigen wijngaarden en worden geplukt op het perfecte moment, met de ideale balans van zuren en suikers. Ze worden gevinifieerd op de traditionele manier, vergelijkbaar met de productie van populaire natuurlijke wijnen. De distillatie gebeurt snel na de fermentatie om de frisheid en het karakter te behouden. Afhankelijk van het type rakia rijpen de distillaten korter of langer in vaten van Bulgaars eiken, wat bijdraagt aan hun unieke smaakprofiel.

Deze rakia wordt gemaakt van de rode misket-druif, een wijnsoort die ook mooie, droge witte wijnen maakt. Daarna is hij minstens 6 jaar gerijpt in oude Bulgaars eiken vaten. Het resultaat is een rakia met een rijke, complexe geur, subtiele cognactonen en met lichte amberkleur.

Kulturna Reserve kan perfect als aperitief of digestief geserveerd worden en gaat goed samen met een sigaar. Het past ook uitstekend in verfijnde cocktails.

Verpakking: Fles 500 cl.

Alcohol: 40%.