Wijnmaker info:

Regio: Thracische vallei PGI (Protected Geographic Indication)
Sub regio: Westelijk gedeelte van de Thracische vlakte
Wijnmaker: Nadejda Diulgerska
Druivenvariëteiten: Rode Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Cabernet Franc en Mavrud. Witte Sauvignon Blanc, Chardonnay, Dimyat en Red Misket
Merken: Contour, Bulgarian Heritage, Castellum
Jaarlijkse productie: 330 000 flessen

Bij Karabunar wijnen ontmoeten traditie en het moderne denken elkaar in de fles! De wijnmaker heeft een duidelijk doel voor ogen: het ‘Bulgaarse Erfgoed’ in wijnbouw en wijnbereiding behouden  en tegelijk vernieuwen vanuit de ‘new wave’ oenologie. Gebruik van rassen, typisch voor Bulgarije en de regio, bereid doorheen een gemoderniseerd vinificatieproces brengt de hoogwaardige witte, rode en rosé wijnen onder de merknamen Bulgarian Heritage, Castellum en Contour voort. Wijnen die je moeilijk kunt vergeten! Lees meer