De "Aplauz" serie bestaat uit topklasse wijnen, van regionale of internationale variëteiten en altijd in monocépage, van een variëteit dus. Deze Merlot is gerijpt voor 15 maanden in nieuwe en gebruikte Franse en Amerikaanse eiken vaten, met een groot bewaarpotentieel van tenminste 8 jaar . Villa Melnik wijnen verdienen ‘applaus’ voor het harde werk van het team van wijnbouwers en wijnmakers die deze wijn tot een groot internationaal succes maken.

Onze Proefnotities: Mooie, intense, donkere granaatkleur. Harmonieuze en nobele neus met hints van leer en zoete specerijen, tabak, wat aardse tonen en geroosterd donker fruit zoals aardbeien en pruimen. Medium tot full body met een aangename tanine structuur en ontwikkeling in de mond. Warme afdronk met toetsen van leer en kruiden. Wij raden aan om de wijn een uur of twee op voorhand te openen voor betere belevenis.

Best met: rood vlees zoals biefstuk rundvlees, lamsvlees, wild. Ook goed met barbecue vlees, rijpe kazen.