Een uitzonderlijk artistieke wijn, gemaakt van de bekende witte Pinot Gris druivensoort (Pinot Grigio). Het is niet wit of roze of rood - het is een oranje rosé. Het sap fermenteert gedurende 30 dagen met schaaltjes en de gekneusde druiven , begin september geoogst uit de eigen wijngaarden nabij de stad Shumen. Een uiterst verfrissende wijn, die elk diner perfect opent en goed past bij lichte hapjes, pasta's en zeevruchten.

Onze proefnotities:

Ongefilterde rosé/oranje wijn met een dieproze kleur, gemaakt van de druivensoort Pinot Gris. Deze wijn is droog, licht en kruidig, met een rijk aroma van wilde pruim, granaatappel en grapefruit. Verfrissende, eigenzinnige en goed uitgebalanceerde wijn.