Vinificatie: De wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven. 18 maanden gerijpt in Bulgaarse eikenhouten vaten. Edele wijn met een lang bewaarpotentieel. Voor fijnproevers en wijnverzamelaars. Aplauz Premium Reserve is een nieuw product van de Villa Melnik wijnhuis, bedoeld om de know-how en precisie in wijnmaken en terroir-expressie van de prachtige zuidwesten van Bulgarije - Struma-vallei  te laten tonen.

Onze Proefnotities:

Mooie donkere granaat kleur. Rijke tonen van gekneusde kersen met hints van bramen en moerbeien. Duidelijke chocoladetonen met hints van walnoot. Elegante, frisse smaak met medium body en aangename tannines. Een perfect uitgebalanceerde wijn. Een finish die eeuwig meegaat. Wijn is klaar voor consumptie maar ook met een groot bewaarpotentieel.

Met eten:

rood vlees zoals biefstuk, lamsvlees, wild (hertenvlees), stoofschotels, korhoenders, kalkoen

Serveertips: 18-20 °C, 1 uur voor het drinken decanteren