Over deze wijn:

Deze wijn is gemaakt van biologisch geteelde druiven van 75% Mavrud & 25% Rubin druivenrassen, inheems in Bulgarije. Mavrud ontstond meer dan 3000 jaar geleden, terwijl Rubin in de jaren 1950 ontstond als resultaat van de creatieve inspanningen van Bulgaarse oenologen.

Onze proefnotities: De wijn heeft een intense en levendige kleur, verse rijpe kersen, zwarte bessen en bramen, viooltjes. Elegant geïntegreerde houtrijping van enkele maanden. Medium body met frisse zuren en goed uitgebalanceerde smaak en afdronk.

Best met: verschillende soorten vlees - voorgerechten met koud vlees, varkensvlees met roomsauzen, lamsvlees, biefstuk, BBQ. Vis, zoals zalm of vaste vis op de barbecue, tapas.

Gold Medal Concours Mondial De Bruxelles 2021