• Elenovo Mavrud Reserve 2015 Magnum 1,5L


Elenovo Reserve zijn de premium wijnen, bedoeld als de ‘signature’ wijnen van Edoardo Miroglio. Gemaakt in limited vintages toto 2000 flessen jaarlijks. Sinds de start van de wijnmakerij in 2000 heeft de Italiaanse ondernemer altijd de deuren opengelaten voor de lokale variëteiten. Zo is dit ook het geval voor de Bulgaarse Nobele variëteit ‘Mavrud’. De regio van het dorp Elenovo staat al lang bekend voor zijn karaktervolle en gestructureerde wijnen met rijpingspotentieel van de variëteit Mavrud in eiken vat en op fles. Het dorpje beschikt ook over de PDO-status. 

Onze proefnotities:

De wijn heeft een diepe robijnrode kleur. Intense en expressieve neus, typisch Mavrud. De aroma's zijn van rijpe kersen, zwarte pruimen, kruiden van muskus, kaneel en zwarte peper evenals gedroogde bladeren, rook en aardse - minerale tonen. In de mond is hij opnieuw rijk en medium-vol met een hoog aciditeit die de fruitigheid en de hoge tannine in de wijn in evenwicht brengen. Een typische gestructureerde en kruidige wijn van de Mavrud-variëteit, met een opmerkelijke duurzame afdronk.

Best met:

verschillende soorten vlees - voorgerechten met koud vlees, varkensvlees met roomsauzen, lamsvlees, biefstuk. Oude gele kaas, Moussaka, stoofpotjes. Om volledig van deze wijn te genieten, raden we aan om de wijn van tevoren te openen en/ of te decanteren.

Balkan International wine competition: Best Indigenous Red variety Grand Trophy


  Wijnmaker: Edoardo Miroglio

 Regio: PDO Nova Zagora, Thracian Valley  

   Variëteit: 100% Mavrud

   Oogstjaar: 2015 

  Gerijpt: 18 maand in nieuwe Franse eiken vat barriques - 225 l

  Sluiting: kurk

     Alcohol: 14,5%

   Bewaarpotentieel: op dronk, maar heeft potentieel voor rijping in de fles

   Inhout: Magnum 1500 ml

  Serveren: 18°C 

Geef beoordeling

Note: HTML-code wordt niet vertaald!
    Slecht           Goed

Elenovo Mavrud Reserve 2015 Magnum 1,5L

  • € 50,00

  • Excl. BTW: € 41,32
  • Beschikbaarheid: Op voorraad

Als deze wijn je smaakt, zal je deze ook lekker vinden

AplauZ Mavrud Premium Reserve 2015

AplauZ Mavrud Premium Reserve 2015

Vinificatie: De wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven. 18 maanden gerijpt in Bulga..

€ 20,90 Excl. BTW: € 17,27

Elenovo Cabernet Sauvignon Reserve 2020

Elenovo Cabernet Sauvignon Reserve 2020

Elenovo Reserve zijn de premium wijnen bedoeld als de ‘signature wijnen’ van Edoardo Miroglio. Het ..

€ 22,50 Excl. BTW: € 18,60

Elenovo Cabernet Sauvignon 2013 Magnum 1,5 l

Elenovo Cabernet Sauvignon 2013 Magnum 1,5 l

Elenovo Reserve zijn de premium wijnen bedoeld als de ‘signature wijnen’ van Edoardo Miroglio. Het ..

€ 50,00 Excl. BTW: € 41,32

Tags: Thracian Valley PGI, Edoardo Miroglio, Mavrud, rode wijn, 006