Gratis levering in België vanaf € 100 of ophaling in de winkel
Je hebt nog geen producten in je winkelwagen.
Bergulé Viognier & Chardonnay 2021, gemaakt van 60% Viognier en 40% Chardonnay, deels gefermenteerd in eikenhouten vaten. De druiven afkomstig van eigen wijngaarden van Villa Melnik, nabij de stad Melnik, Struma River Valley. Het woord Bergulé (we lezen Bergulé met de nadruk op de laatste letter) is Thracisch en betekent heuvel, bergkam, kust. We associëren dit met de wijze woorden: "Alles verandert. Zelfs de rivier kan opdrogen. Maar de oevers die de rivierbedding vormen, blijven voor altijd bestaan". Voor ons dus de oevers van de Melnik-rivier uitgegroeid tot een symbool van de eeuwigheid."
Onze proefnotities: Mooi, medium geel kleur met gele vruchten tint. De neus is mooi rijk en rond, rijpe gele vruchten met pit. Florale toetsen, kruiden en amandelen. In de mond droog met rijp fruit, wat het gevoel geeft van een ietsje zoete toets. Goed gebalanceerd met mooie, hoog geïntegreerde zuurtjes. Licht van alcohol en medium body wijn met de typische 'olieachtige' textuur van de Viognier variëteit. Smaak van gele vruchten met pitten vinden wij terug in de mond. Op de achtergrond, droge bloemen, amandelen, vanille toets en witte peper. Indrukwekkend smaakpallet met vrij lange nasmaak. Een mooi gemaakte witte cuvée die het perfecte huwelijk lijkt te zijn tussen de 2 druiven variëteiten.
Best met:
koude voorgerechten zoals carpaccio, zalm, kip, varkensvlees, schaaldieren, vette vis, gegrilde groenten of op zijn eigen.
Wijnmaker: Villa Melnik
Regio: Struma Valley, PGI Thracian valley
Druivensoorten: 60% Viognier, 40% Chardonnay
Oogstjaar: 2021
Stijl: aromatisch, fries en soepel
Vinificatie: gedeeltelijk barrel fermentation in Bulgaarse eiken vaten.
Bewaarpotentieel: op dronk
Sluiting: draaistop
Alcohol: 12,5 % vol
Inhoud: 750 ml
Serveren: 8°C
0 beoordeling(en) / Geef beoordeling
De "Symbiose" serie presenteert de eerste wijnen op de markt van wijnmaker Bratanov. Vandaag de dag ..
€ 8,90 Excl. BTW: € 7,36
Het merk "AplauZ" bevat premium selectiewijnen van wijnhuis Villa Melnik, Zuid Bulgarije. Deze..
€ 15,50 Excl. BTW: € 12,81
Tags: Struma Valley, Villa Melnik, Bergule, Viognier, Chardonnay, witte wijn, 142