Gratis levering in België vanaf € 100 of ophaling in de winkel
Je hebt nog geen producten in je winkelwagen.
Naast de vele blauwe druivenvariëteiten in de regio Thracian valley, is een witte ook aanwezig en dit bij meerdere wijnmakers. Dus ook bij 'Four Friends' wijnhuis. Zitara Chardonnay is hun 'single Vineyard', biologische geteelde druiven, gelegen in dorp Zmeyovo, ietsje verder dan de wijnhuis zelf. Een klassieke witte wijn vinificatie wordt toegepast zoals handgeplukte druiven uit geselecteerde percelen, temperatuur gecontroleerde fermentatie in inox tanks en rijping in eiken vaten voor 9 maanden met regelmatige 'batônage'. De bedoeling is dat de wijn op die manier een rijke structuur en textuur krijgt. Smaakverrijking en betere integratie van de eiken vatrijping.
Met veel precisie en knowhow heeft de wijnmaker Petar Iliev deze wijn gemaakt. En dat proef je in het glas. Een aantrekkelijk en intens aroma gedomineerd door rijpe citrus, geroosterde noten en vanille. De smaak is rijk met hints van steenvruchten, een vleugje boter en rood eikenhout toetsen, echter zeer verfijnd. Evenwichtige, medium body met een goede structuur en balans tussen de eiken vat rijping en fruitigheid, de intensiteit van de wijn laat zich smaken.
Met eten: Gegrilde vis of gevogelte, romige pasta's of salades met kip of garnalen.
Wijnmaker: Four Friends winery
Regio: Thracian Lowlands PGI
Druivensoorten: 100% Chardonnay , dorp Zmeyovo, 14 oud wijngaard /biologisch geteld
Stijl: droog, rijpe citrus en steenvruchten, medium body
Oogstjaar: 2021
Gerijpt: 9 maanden in eiken vat
Bewaarpotentieel: op dronk, maar het kan bewaren (2022 - 2028)
Sluiting: kurk
Alcohol: 13,5 %
Inhoud: 750 ml
Serveren: 8-12°C
0 beoordeling(en) / Geef beoordeling
De "Symbiose" serie presenteert de eerste wijnen op de markt van wijnmaker Bratanov. Vandaag de dag ..
€ 8,90 Excl. BTW: € 7,36
Amber Harvest - de naam is bedoeld alleen te worden gebruikt voor een uitzonderlijk goed oogstjaar. ..
€ 14,90 Excl. BTW: € 12,31
De Sepage is een blend gemaakt uit 60% Sauvignon Blanc, 20% Traminer en 20% Pinot Gris . Elke jaar d..
€ 12,60 Excl. BTW: € 10,41
Deze lekkere wijn komt uit een regio die gedomineerd wordt door witte duivenvariëteiten - Noordoost-..
Elenovo is het dorp van waar de wijn zijn naam draagt. Elenovo heeft een PDO-status Nova Zagora en ..
€ 16,80 Excl. BTW: € 13,88
Tags: Four Friends, Chardonnay, witte wijn, zitara, Thracian Valley, 661