"Bulgarian Heritage", de Bulgaarse traditie. Het idee achter dit label is het potentieel te tonen van de inheemse Bulgaarse druivensoorten, van de meest populaire rode, zoals "Mavrud" en de witte "Dimyat", tot de haast vergeten druiven zoals de “Rode Misket”.

De Mavrud is een oude Bulgaarse druivensoort. Met name te vinden in Zuid-Bulgarije,  PGI Thracian Valley, waar het zijn beste resultaten behaalt. Mavrud wijnen worden in verschillende stijlen geproduceerd. Deze wijn heeft een elegant, fris en fruitig profiel, met 9 maand rijping in nieuwe eiken vaten.

Onze proefnotities: 

Een wijn met een diep robijnrode kleur. Uitgesproken aroma's van zoete specerijen, toast en rijpe kersen, pruim, zwarte pepper, eucalyptus en toets van vanille. Gemiddelde body, rond mondgevoel, met vele weliswaar rijpe tannine. Accenten van vers fruit - moerbei, pruim en kers met toetsen van vanille en rook. Licht kruidige afdronk. Aangename wijn met zeer goede structuur en concentratie van het fruit.

Best met:

steak tartare, steak, geroosterde kip , barbecuevlees, groenten op de barbecue, stoofvlees, Moussaka, gerijpte kazen