Het "Bulgarian Heritage" merk : het idee achter dit label is het potentieel van de inheemse Bulgaarse druivensoorten te tonen, van de meest populaire rode, zoals "Mavrud" en de witte "Dimyat", tot de haast vergeten druiven zoals de “Rode Misket”.

"Misket" druif? Dan denk je: "Dat is waarschijnlijk een vergissing? Die Bulgaarse wijnmaker bedoelt natuurlijk "Muscat". Toch niet ! “Rode Misket” is een inheemse, Bulgaarse druif die genetisch niets met Muscat te maken heeft, maar er wel in smaak en stijl aan doet denken. Zijn volledige naam is "Red Misket", omdat het een rode/roze schil heeft. 

Lees meer over Bulgaarse rassen in de Blog.

Onze proefnotities:
Deze misket-wijn heeft een heldere, lichte citroenkleur. De neus is expressief en zeer aangenaam, bloemig en fruitig. Aroma van witte bloesem, rozenblaadje, groene kruiden, witte perzik, citrus vruchten en appel . In de mond is hij droog, fris en met wat volume. De smaken zijn intensief: citrus-fruit, vers appel- en peer fruit, bloemetjes en een wat minerale, ziltige toets. Medium body met wat yoghourt-romige tonen, resultaat van enkele maanden rijping op de "lees". Dit is een uitgebalanceerde, ronde en toch frisse wijn van een goed oogstjaar 2022!

Best met:
als aperitief, salades met lichte dressing, lasagne of pasta met pittige saus, sushi, fruitdessert, zachte rijpe kazen.

Awards:

Bronze Medal from Decanter 2020