"Erelia" is de eersteklas wijn van Rumelia wine cellar, die de voordelen van vier variëteiten combineert: Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot en Mavrud. De blend kan verschillen van jaar tot jaar, om het beste resultaat te bereiken en wijn met meer balans, complexiteit en karakter te maken. Elk van deze druiven wordt geteeld in eigen wijngaard. Ze worden apart gevinificeerd en afzonderlijk benaderd. Na een lange gisting, rijpen de wijnen 18 maanden in Franse nieuwe vaten.

De naam Erelia komt van de oude naam van het dorp Smilets - Erelia. Dit is het gebied waar de wijngaarden zich bevinden.

Onze proefnotities:
Deze blend heeft een ondoorzichtige, robijnrode kleur. Uitgesproken aroma's van rijpe kers, aalbes, bramen, belegen rood & zwart fruit, groene bladeren en droge kruiden. Complexe en uitgebalanceerde volle wijn met fluweelzachte tannine en een hoge zuurgraad. In de mond accenten van pruim, donkere kers, bramen, groene kruiden, tabak en belegen fruit. De langdurige afdronk maakt deze wijn simpelweg je perfecte keuze!

Wij raden je aan om de wijn tenminste 1 uur te openen voor consumptie.

Best met:

stoofpotjes, rood vlees, gegrild vlees, lamsbout, herfst-wild, varkensvlees, kazen.